廣州傲雪：秋老虎正當(dāng)時(shí)，滋陰補(bǔ)肺卻當(dāng)時(shí)

立秋已過，但是沒有絲毫的秋意，在這種情況下，我們該如何應(yīng)對“秋老虎”？立秋過后感覺不到?jīng)鲆猓鞖鈪s已經(jīng)悄然發(fā)生了變化，比如說空氣的濕度沒有那么大了，這也就是通常說的秋燥。秋燥傷陰，即損害人體的津液。癥狀是皮膚干燥、眼干裂、舌紅少津、毛發(fā)干枯、小便赤黃、大便干結(jié)、口鼻咽干等。中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，因此需要潤燥、養(yǎng)陰、潤肺。

　　立秋后的飲食建議是多食酸味食物，少吃辛辣食物。多吃平肝潤肺的食物，如藕、木耳、銀耳、柚子、梨、鴨、鯽魚等。秋季適合進(jìn)補(bǔ)，可以選擇防燥不膩的補(bǔ)品，如桂圓、蓮子、芝麻、紅棗等非常合適。忌貪涼，不宜過食生冷。

　　食療方推薦

　　1、山藥百合大棗粥

　　[配方]山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。

　　[做法]將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日兩次服用

　　[功效]山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。

　　2、滋陰銀耳羹

　　[配方]沙參20克、新鮮山藥150克、玉竹20克、紅豆30克、白木耳15克(干品)及適量冰糖。

　　[做法]將山藥洗凈，切塊，白木耳泡軟。把沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中，加適量水熬煮約1小時(shí)，湯汁備用。將紅豆放入鍋內(nèi)，加水浸泡1小時(shí)，開大火煮滾，轉(zhuǎn)為小火，煮10分鐘后，熄火燜約1小時(shí)。藥湯開大火，加入紅豆、山藥及白木耳，煮滾后轉(zhuǎn)為小火，熄火后燜約30分鐘。

　　[功效]滋陰清熱，益氣養(yǎng)血。主要適于疲倦少氣，干咳少痰，口干舌燥，煩熱多汗，大便干結(jié)等癥狀。

　　3、桑菊茶

　　[配方]菊花10克、桑葉10克及綠茶15克。

　　[做法]將這三樣材料放入清水中燒開，去渣，即可飲用。

　　[功效]潤肺止咳、清利頭目。